1、这是网络名人的一种吃法。金针菇脆而不馅，很好看。1.金针菇洗净，横着切，保持金针菇扇形形状；
2、2.取2个鸡蛋，打成均匀的蛋液，加盐和酱油，拌匀；
(资料图片)
3、3.将切好的金针菇浸泡在蛋液中，然后蘸两次玉米淀粉，再蘸玉米淀粉；
4、4、锅内七成油温，炸至金黄色捞出；
5、5.根据个人口味撒胡椒粉、孜然粉或者椒盐。
6、我们在吃烧烤的时候，经常会看到腊肉和金针菇是两个很好的搭档。其实我们自己在家也能做出好吃的金针菇卷。
7、1.将金针菇最底端去掉；
8、2.金针菇卷上腊肉，用牙签固定；
9、3.做好的酱料：一勺酱油，一勺耗油，少量盐，一些淀粉和水；
10、4、将腊肉金针菇放入热油中炸熟，然后加入酱汁，撒上喜欢的孜然或烧烤干粉，或者撒上白芝麻。煮三分钟左右，就可以出锅了。
11、这道菜非常美味。
12、1、日本豆腐切块，裹上面粉，煎至两面金黄；
13、2.调酱。一勺耗油，一勺酱油，一勺盐，一勺淀粉，拌匀；
14、3.切一些青红椒备用；
15、4.把西红柿切成小块。锅里加一点油。油热了，放入西红柿翻炒，放入一碗水。
16、5.水开后放入金针菇和豆腐，倒入酱料，放入青红椒，加盖煮3分钟；
17、6、撒葱花出锅。
18、非常适合孩子吃。
19、1、金针菇切碎放入碗中；
20、2、碗中打入4颗鸡蛋，搅拌均匀；
21、3、根据个人口味加盐、黑胡椒或者孜然调味，搅拌均匀；
22、4、平底锅加入油，倒入蛋液，小火慢煎，翻面，到饼熟透；
23、5、饼上可以抹上番茄酱，加入火腿，生菜卷着吃。
24、适合夏天吃。
25、1、金针菇去掉下部，撕成小束；
26、2、烧开水，下金针菇煮1min；
27、3、加入胡萝卜丝，继续煮至煮熟；
28、4、捞出过凉。控干水，加入盆中；
29、5、加入蒜末、黄瓜丝、红椒丝、香菜；
30、6、加一勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、一勺生抽、一勺醋，再加入辣椒油。
31、7、搅拌均匀就可以开吃啦。
32、很多人喜欢金针菇直接涮火锅吃。购买一袋火锅底料，直接把金针菇煮进去就好了。很多汤中也可以加入金针菇提鲜和增加营养价值。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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